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2022-04-25

山羊的觅食力强，食性杂，能食百样草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等均可采食，其采食植物的种类较其他家畜广泛。绒山羊这类山羊主要用来生产山羊绒，如内蒙古白绒山羊、新疆南疆绒山羊、辽宁绒山羊等。毛用山羊如安哥拉山羊（生产马海毛）等。另外值得一提的是开士格拉山羊，它是产绒山羊和产毛山羊间的杂交种。该品种（系）的被毛结构为3层，分别为粗毛层、两性毛层和绒毛层，其主要用于生产开士格拉毛。

在饲草匮乏的情况下，山羊觅食力较强。在荒漠、半荒漠地区，牛不能利用的多数植物，山羊也能有效利用。山羊的采食时间大多集中在白天，日出时开始采食，但并不连续采食。乳毛绒肉兼用山羊这类山羊多属于优良的地方品种，它们具有非常强的环境适应性，是形成专用品种非常好的母本。而是在每天的一定时间内摄食量大，而在其他时间进行反刍、休息。据测定，每天清晨和黄昏，山羊的采食量大。因此，在舍饲或半舍饲半放牧时，供给山羊的草料应多样化，且需少食多餐。